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Fiocco fiano del salento 75cl

Tradizione Salentina

Marca

Fabiana
Ean
Codice

EPBEALFA005
Pezzi per confezione

6 PZ
Prezzo Per Confezione

58,50 €
Spese di Trasporto

7,55 €
IVA

22%
Prezzi IVA esclusa

Descrizione

Intenso, fruttato e floreale, gli aromi percepiti richiamano le zeste di limone, la polpa ancora non perfettamente matura del mandarino, toni fruttati ricordano la pesca bianca e il mango, i toni floreali esprimono sentori di zagara e il gelsomino, avvolti in note saline tipiche dei vitigni coltivati non troppo lontani dal mare. Fresco, sapido e asciutto nel complesso il vino ci trasporta verso una lunghissima persistenza.

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Ingredienti

CLASSIFICAZIONE Indicazione Geografica Protetta VITIGNO Fiano Salento 100% DENSITA’ DI IMPIANTO 4600 ceppi per ettaro ETA’ MEDIA DEI VIGNETI 10 anni RESA MEDIA IN UVA PER ETTARO 110 quintali SISTEMA DI ALLEVAMENTO Spalliera bassa ZONA DI PRODUZIONE Faggiano, Salento – Puglia – Italia VENDEMMIA Ultima decade di agosto VINIFICAZIONE Premacerazione a freddo per 24 h, successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata a 12-14 °C AFFINAMENTO In acciaio CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un profumo intenso, floreale e fresco. Al palato risulta gratificante e bilanciato, con un giusto equilibrio tra freschezza e morbidezza. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ottimo con antipasti di mare, zuppe di pesce e formaggi a pasta tenera GRADAZIONE ALCOLICA 12,5 %Vol.

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VITIGNO Fiano Salento 100%
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI 10 anni

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